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女人气色不好吃什么?2 G" T/ y& V$ Q# o8 l
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; T2 C0 u( H. l
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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2 E& _: i1 Y I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" p2 f Z" D/ N
% S& @8 m3 {2 H9 r 属阴虚体质者:1 `+ |8 b+ g8 K% }! t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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5 n1 A& {6 m j U/ v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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* ~3 x/ R* W# L8 S 配料:冰糖适量。
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2 h* o% ^+ I: B) m' ^! ^ B 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* ~! { l: p0 \3 |* z: R1 F6 {
f2 m! [1 a7 t! S, o7 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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, M$ k% n. L R0 W' P: ~9 n: X 属阳虚体质者:
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* E$ [, x& E( Y+ w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥7 A& I& g' l2 d4 s3 K
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】2 \. }: Y0 M1 F
; M' M u. ]4 M7 o 大枣洗净待用。
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O) s& @- ?: w I 桂圆去皮洗净待用。' Z# b$ ~& ?, ?. V; G
% A: T" B- n( z0 ^, z1 x 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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) `1 v I" ]* W- t% z! |% @ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。: U; T% s9 U3 S
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; h5 L' C3 g2 P
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- z' h4 `9 |" S4 E% g- H
8 ?$ l7 y5 K' Q 属阴虚体质者:+ x) b, v) l: ]8 T4 l) d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( Y4 V5 R3 U" q# f
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莲藕木耳老鸭煲
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& V! H2 a, ~, B0 j% h. x) n- [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) j. R* f' W/ T0 n& s
- T6 V% z. }) g+ L/ |: h$ K 【制作方法】
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% C; y! v8 p% {+ }# h 莲藕洗净,切块待用。
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g" c+ J5 Z! H9 _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; f% n. r# w5 J" E7 `; ^
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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2 B/ Z0 m" W9 W2 h$ g+ l% p 【功效】滋阴清热凉血止血, P4 h5 P( {3 ~5 L6 L% i
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。. v; j1 Q# C6 W' I
, D8 n9 h( D8 B5 \ 山药栗子猪肚煲, @2 m r- E h
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* C- R0 J, w! p$ j+ q
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【配料】生姜料酒精盐适量
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3 a2 @- z- x9 r. B7 p 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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3 B% F% R- i* ^5 ~1 u' U 栗子去皮洗净待用。
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( S: b# I2 W: k+ z% c) I 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 ]5 W! ?1 f- d( P" ]$ |
5 x" K. }5 M) x" ?) t8 l( a 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。6 N6 Z, H5 w% [: t& n* C! d
! w4 T0 |" ]! p0 d/ s& N* I/ @2 C% o 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, v4 \1 u) z8 t6 U2 q
% M% y" I$ m- K3 S; J, t 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% J( Y' v9 {& t+ x6 `
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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